朋友，你会做家务吗？你会烧菜吗？ 欢迎大家周末到我家做客，品尝一下我的手艺。我准备的第一道菜是毛蟹炒年糕。从菜市场刚买来的螃蟹，一个个张牙舞爪，让人无法靠近。 但是别怕，不要满手去抓，用拇指和食指捏住它们的壳，就可以放心大胆地处置它们了。 先用毛刷将它们好好刷几遍，切好，放在一旁。然后开火，倒油入锅，把切好的蟹逐个放入温热的锅中，一会儿工夫，毛蟹就变成了金黄色。 这时，把蟹捞出来沥油，把锅里的油倒出，只留少许，然后再把炸好的蟹连同料酒、辣酱、白糖、老抽，以及葱、蒜、生姜一起放入锅中，再加少量的水。 用大火把水烧开后，再用中火焖 5 分钟，最后倒入年糕，用锅铲翻炒，年糕变软即可起锅入盘。 我准备的第二道菜是番茄炒蛋。 先把番茄切成小块，这样番茄的汁液才容易溢出；再把青葱切成葱花备用，最后将鸡蛋打进碗中，用筷子快速搅拌半分钟后，往蛋液里加少许盐、料酒和一点白开水，再次搅拌。加盐可以让鸡蛋入味，加料酒可以去腥，加水可以让炒出来的鸡蛋更嫩滑。 准备就绪后，向锅中倒油，油热后，将蛋液倒进锅中。轻轻晃动油锅，蛋饼逐渐形成后，再用锅铲把凝固的蛋饼分割成小块，翻炒几下，盛入盘中。 朋友，看完我的介绍，你觉得我的手艺如何？厨房是妈妈施展厨艺的天地，也是我的天地。也许你会说，我们的天地是课堂，我们的任务是学习，怎么能把精力花在做饭上呢？ 下面我给你介绍两组数据： 媒体曾就各国小学生每日家务劳动时间披露过这样一组数据：美国 1.2 小时，韩国 0.7 小时，英国 0.6 小时，法国 0.5 小时日本 0.4 小时，而中国只有 0.2 小时。 美国哈佛大学的学者在进行了长达 20多年的跟踪研究之后，得出了一个结论：爱干家务的孩子与不爱干家务的孩子相比失业率为 1∶15，犯罪率为 1∶10…… 朋友，看完这两组数据，你还坚持认为厨房不应该是我的天地吗？还会认为我的天地只能局限在课堂和书本吗？ 原创文章，作者：大海，如若转载，请注明出处：https://www.tqzw.net.cn/chuzhongzuowen/50542.html